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鮫皮おろし板(大) | 大王わさび農場

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商品詳細情報

管理番号 新品 :MTM77183130127
中古 :MTM77183130127-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/07/05 14:16 定価 9000円
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鮫皮おろし板(大) | 大王わさび農場

鮫皮おろし板(大) | 大王わさび農場
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鮫皮おろし板(中) | ふかひれのフカサク
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鮫皮おろし(大)本鮫皮(わさびおろし)山葵
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鮫皮おろし 鮫久 大 | 鮫皮わさびおろし 長次郎 – 長次郎作
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鮫皮おろし 鮫久 大 | 鮫皮わさびおろし 長次郎 – 長次郎作
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鮫皮おろし板 大\r株式会社 フカサク\r\r新品未開封\r\r未開封で保管していました。\r\r複数個あります。\r撮影用に1つ開封しました。\r\r鮫皮なので、1つ1つ皮の柄、色、状態が違いますので、ご了承ください。\r\r\r曜日や送り先により、ヤマト・佐川急便・ゆうパック・メルカリ便等追跡のある方法にて発送します。\r\r購入前コメント無しでの即購入歓迎です。\r質問等でコメントいただく際は、プロフィール必読でお願いします。\r\r\r\r日本における鮫皮活用の歴史は古く、正倉院には8世紀頃に作られた鮫皮装飾の刀剣が収蔵されているそうです。 軽く丈夫で水にも強い鮫の皮は、現在ではその特性を活かし財布や装飾品にも用いられています。\r\rフカサクでは、江戸時代から伝わる伝統的な鮫皮おろし板を製造しています。銚子産のバンザイ類に属すカス鮫の高級鮫皮を使用し、職人が一つ一つ丁寧に仕上げました。\r\r鮫皮の表面にある突起物は、エナメル質です。この構造がわさびをすりおろす際に程よく空気を含ませ、きめ細かくクリーミーな状態にしてわさび本来の香り、辛さを100%引き出すのです。\r\rうまさのこだわり、料理器具へのこだわり。寿司職人などプロフェッショナルにも愛用される鮫皮おろし板を、ぜひ一度お試しください。
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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